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Le restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche midi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h15

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Restaurant Gastronomique à Bourges

Les menus



  • Emincé de melon et sorbet au porto
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  • Fricassée de volaille au basilic
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  • Nougat glacé au coulis de fruits de saison
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  • Gaspacho de saison corsé et sa garniture, copeaux de comté et jambon cru
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  • Marinade de saumon d’Écosse au citron vert et fines herbes
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  • Pavé de cabillaud rôti , beurre d'oseille, lentilles vertes du Berry, légumes nouveaux
  • ou
  • Volaille fermière à la sauge, jus émulsionné, fricassée de jeunes légumes
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  • Sélection de fromages
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  • Gratin de fraises en sabayon au grand marnier
  • ou
  • Corolle de sorbets "Maison" aux fruits frais
  • ou
  • Fondant Guanaja sur pain d'épices aux extraits d'Arabica
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  • Foie gras frais de canard "Maison" marmelade d' oignons aux figues
  • ou
  • Biscuit de Homard europeen,crème d'artichauts et petits pois
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  • Saumon d’Écosse poêlé rosé, brunoise de légumes croquants,huile d'olive ,jus acidulé
  • ou
  • Noisette de veau dans le quasi, légumes nouveaux et jus de veau
  • ou
  • Cœur de filet de bœuf poêlé, façon bordelaise, pommes nouvelles, caviar d'aubergine, ratatouille
  • ou
  • Langoustines rôties de nos côtes, sa majesté la graine et lentilles vertes du Berry
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  • Sélection de fromages
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  • Délices du Jardin Gourmand
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  • Foie gras frais de canard "Maison" marmelade d' oignons aux figues
  • ou
  • Biscuit de Homard europeen,crème d'artichauts et petits pois
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  • Saumon d’Écosse poêlé rosé, brunoise de légumes croquants,huile d'olive ,jus acidulé
  • ou
  • Langoustines rôties de nos côtes, sa majesté la graine et lentilles vertes du Berry
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  • Cœur de filet de bœuf poêlé, façon bordelaise, pommes nouvelles, caviar d'aubergine, ratatouille
  • ou
  • Quasi de veau à la cocotte , légumes nouveaux, jus de veau
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  • Sélection de fromages
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  • Délices du Jardin Gourmand
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