Nos horaires

Le restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche midi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h15

Nos suggestions

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Actualités

> Venez déguster la Renaissance au Jardin Gourmand avec son menu
> le Chef a rejoint l'Association des Maîtres cuisiniers de France

Restaurant Gastronomique à Bourges

Les menus



  • Oeufs cocotte , crème d'asperge
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  • Volaille fermière à la sauge, pommes parmentier
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  • Fromage blanc de vache
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  • Nougat glacé au coulis de fruits de saison
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  • Tartare de langoustines aux lentilles vertes du Berry et quinoa, huile de noisette
  • ou
  • Fondant d'asperges vertes et blanches, salpicon croquant, vinaigrette de framboise
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  • Volaille fermière à la sauge, jus émulsionné, fricassée de légumes nouveaux
  • ou
  • Dos de saumon d'Ecosse et cabillaud, crème d'oseille fraîche
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  • Sélection de fromages
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  • Fondant Guanaja sur pain d'épices aux extraits d'Arabica
  • ou
  • Corolle de sorbets "Maison" aux fruits frais
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  • Marinade de saumon d'Ecosse au citron vert et fines herbes du Jardin
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  • Filet de merlan en croûte de noisette, jus corail, petits coquillages
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  • Demi pigeonneau du logis rôti, à l'embeurrée de chou nouveau, jus corsé
  • ou
  • Noisette de veau dans le quasi, à la graine de moutarde et jeunes légumes
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  • Sélection de fromages
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  • Délices du Jardin Gourmand
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  • Foie gras frais de canard "Maison" marmelade de figues et oignons doux
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  • Langoustines rôties de nos côtes, en salade, aux artichauts et pointes d'asperges
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  • Cœur rougeoyant des prés, façon bordelaise ,garniture printanière
  • ou
  • Carré d'agneau rôti aux primeurs, jus au romarin
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  • Sélection de fromages
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  • Délices du Jardin Gourmand
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